简单直接的答案是：

一副完整的、去掉大小王的扑克牌，共 52 张。

下面是更详细的解释：

* 标准配置：游戏使用一副标准的扑克牌，但不使用大王和小王这两张牌。

* 牌的张数：一副标准扑克牌是54张，减去2张王牌，正好是 52张。

* 牌型组成：这52张牌由4种花色（黑桃、红心、梅花、方块）组成，每种花色有从A到K的13张牌。

* A 算作 1 点

* 2 到 10 按牌面数字计算点数

* J, Q, K 都算作 10 点

游戏中的发牌方式：

游戏通常由2到6人参与。系统会向每位玩家发 5张牌。玩家需要将这5张牌组合成“牛”（即3张牌的点数之和为10的倍数），然后用剩下的2张牌计算点数（点数之和除以10取余数）。

总结一下：

> 斗牛使用的是 52 张扑克牌，不含大小王。